ドラゴンフルーツ（ピタヤ）
ドラゴンフルーツの中国名は火龙果 huolongguo と言います。
完熟前に収穫しているのでしょう、甘味は強くありません。私はその味気なさ（？）がとても気に入っています。
包丁で縦に二つ割りにしたら、ピンク色に燃え上がるような皮を裏返すような感じに剥ぐと、白い果肉がきれいにとれます。
あとは好みの大きさに切って。
ドラゴンフルーツの中国名は火龙果 huolongguo と言います。
完熟前に収穫しているのでしょう、甘味は強くありません。私はその味気なさ（？）がとても気に入っています。
包丁で縦に二つ割りにしたら、ピンク色に燃え上がるような皮を裏返すような感じに剥ぐと、白い果肉がきれいにとれます。
あとは好みの大きさに切って。